RESTAURANT :

CENTRE - VAL DE LOIRE
INDRE-ET-LOIRE
ROCHECORBON

86, quai de la Loire
37210 ROCHECORBON

tél : 02 47 52 88 88
Fax : 02 47 52 81 30
edon.didier@yahoo.fr
www.leshautesroches.com
Didier EDON
«Les Hautes Roches» Réserver
HÔTEL RESTAURANT
Ferm. hebdo : Dimanche et lundi.
Ferm. annuelle : Mi-février à mi-mars.
Carte : 85€ - 115€
Menu : 68€ - 88€ - 130€
Hôtel : 4
Chambres : 14 chambres
Salon(s) pour réunions : Un de 10 à 15 pers. et un de 30 à 100 pers.
Carte de crédit : AE, CB, DC
Parking : checked
Accès : De Paris A10, sortie n°20. Dir. Vouvray RD 952.
SPÉCIALITÉS :

- La fricassée de petits encornets farcis au lard fumé, sorbet et chutney de betterave - Les dos de bar sauvage rôti au four, parmentière aux coquillages et croustillance de chorizo - Le soufflé chaud à la liqueur d’orange de Grand Marnier

Dans un site unique, inscrit au Patrimoine de l’Unesco, le Domaine «Les Hautes Roches» est le premier hôtel de luxe troglodyte. La cuisine, classique et audacieuse, allie les arrivages de l’océan et les productions locales. Aux beaux jours, le service se fait en terrasse, sous les tilleuls, au-dessus de l’eau.
In a unique site, registred on the Heritage of the Unesco, the Manor house of «Les Hautes Roches» is the first luxury troglodyte hotel. The cuisine, classic and audacious, allies the products of the ocean and the local productions. In the beautiful days, the service takes place on the terrace, under lime trees, over the water.
 
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