RESTAURANT :

NOUVELLE AQUITAINE
CHARENTE
COGNAC

Maison d'hôtes Privée
16100 COGNAC

tél : 05 45 35 74 74
Fax : 05 45 35 74 21
dfransoret@moethennessy.com
www.hennessy.com
David FRANSORET
«Le Château de Bagnolet» Réserver
RESTAURANT PRIVÉ
SPÉCIALITÉS :

Offrir une expérience unique de dégustation où nos cognacs d’exception sont associés aux produits de la région : Truffe noire du domaine Hennessy / esturgeon de Gensac la Pallue / agneau du Poitou / volaille noire de Barbezieux / huîtres Gillardeau en gelée d’eau de mer et caviar Charentais / légumes bio du potager

La Maison Hennessy accueille ses invités au Château de Bagnolet, où l’art de recevoir à la française reste une tradition. Le Chef y élabore des associations avec le cognac et les meilleurs produits des Charentes. L’une de ses dernières recettes inédites : Légumes de notre potager crus et confits, sorbet poivron.
Hennessy welcomes its guests to the Château de Bagnolet, where the art of French hospitality remains a tradition. TheChef prepares dishes made with the best products of the Charentes area and served with cognacs. One of his recent concoctions is : Vegetable from our garden, sweet pepper sorbet.
 
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