RESTAURANT :

AMERIQUE DU NORD
NEW YORK
NEW YORK

373 park avenue south 2 floor
NEW YORK

tél : 16 464 085 392
www.maisonkayserusa.com
Olivier REGINENSI
«Maison Kayser USA»
Restaurant
Ferm. hebdo : aucune.
Ferm. annuelle : aucune.
Carte : $10 à $26.
Parking : non.
Originaire de France, le chef Olivier Reginensi mets au service de la Maison Kayser ses 25 ans d'expérience. Olivier a peaufiné son expérience en France dans de nombreux restaurants étoilés, dont Les Prés d'Eugénie avec le Chef Michel Guérard et le Château Eza avec le Chef André Signoret. Avant de se joindre à Eric Kayser, quatrième génération du même nom, Maître Baker, dans son entreprise new-yorkaise, Olivier était à la barre du Cirque. Maintenant, en tant que chef exécutif de la Maison Kayser, Olivier apporte son innovation et sa technique dans la composante café de la boulangerie-pâtisserie.
Originally from France, Chef Olivier Reginensi brings over 25 years of experience to Maison Kayser USA. Olivier honed his experience in France at many Michelin-starred restaurants including Les Prés d’Eugénie with Chef Michel Guérard and Château Eza with Chef André Signoret. Prior to joining the namesake fourth-generation Master Baker, Eric Kayser, in his New York venture, Olivier was at the helm at Le Cirque. Now, as Maison Kayser Corporate Executive Chef, Olivier brings his worldly innovation and technique to the café component of the boulangerie-pâtisserie.
 
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