RESTAURANT :

Amérique centrale
MEXIQUE
NUEVO VALLARTA

Av Cocoteros, 98 Sur
63735 NUEVO VALLARTA

tél : +52 (322) 226 8677
gmorance@velasresorts.com
https://vallarta.grandvelas.com
Guillaume MORANCÉ
«Grand Velas Riviera Nayarit» Réserver
HÔTEL RESTAURANT
Ferm. annuelle : OUVERT TOUTE L’ANNÉE 7J/7
Carte : $120
Menu : $100 à $150
Hôtel 5
Salon(s) pour réunions : 10 à 300 pers.
Accès : À 15 min de Marina Vallarta, à 25 min du centre-ville historique de Puerto Vallarta, à 15 min de l’aéroport.
SPÉCIALITÉS :

- Carpaccio de bœuf, salade de maïs bleu, vinaigrette de fleur de courgette et piment Serrano - Crème de langouste émulsionnée au foie gras et huile de truffe

À titre de chef exécutif du complexe hôtelier ultra-luxueux Grand Velas Riviera Nayarit, Guillaume Morancé célèbre l’art de la cuisine gastronomique dans un cadre offrant des vues surplombant la côte du Pacifique du Mexique.
As the executive chef of the ultra-luxurious Grand Velas Riviera Nayarit hotel complex, Guillaume Morancé creates artistic gourmet cuisine amidst exceptional views overlooking the Pacific coast of Mexico.
 
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