RESTAURANT :

GRAND EST
68 HAUT-RHIN
ILLHAEUSERN

“AUBERGE DE L’ILL”
68970 ILLHAEUSERN

tél : 03 89 71 89 00
Fax : 03 89 71 82 83

Marc HAEBERLIN
«Auberge de l'Ill»
Réserver
HÔTEL - RESTAURANT
Ferm. hebdo : lundi et mardi.
Ferm. annuelle : première semaine de janvier et tout février.
Carte : 200€ avec vin.
Menu : 129 et 178€.
Hôtel ****
Salon(s) pour réunions : 1 de 20 p.
Parking : oui.
Accès : Entre Colmar et Sélestat, bifurquer à Guémar, à 2 km.
SPÉCIALITÉS :

• TERRINE DE FOIE GRAS TRUFFÉ • MOUSSELINE DE GRENOUILLES "PAUL HAEBERLIN" • NOISETTES DE CHEVREUIL AUX CHAMPIGNONS DES BOIS • KNEPFLAS AU FROMAGE BLANC

A Illhaeuserne, "les arts de la table trouvent leur harmonie devant l'attrait des jardins fleuris de l'Ill". Marc Haeberlin vous sert, au choix, les anciennes spécialités gastronomiques régionales ou des plats plus légers.
In Illhaeusern, "the decorative tableware bloom as lavishy as the attractive flower gardens of the Ill". Paul Haeberlin and his son Marc serve a selection of old gastronomic specialities of the region, as well as some lighter dishes.
 
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