RESTAURANT :

GRAND EST
67 BAS-RHIN
COLROY-LA-ROCHE

3, RUE DU VIEUX MOULIN
67420 COLROY-LA-ROCHE

tél : 03 88 97 61 64
Fax : 03 88 47 21 73
cheneaudiere@relaischateaux.com
www.cheneaudiere.com
Roger BOUHASSOUN
«La Cheneaudière & Spa» Réserver
HÔTEL - RESTAURANT
Ferm. hebdo : Restaurant : le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés.
Carte : Carte-Menu 3 plats à 75€.
Menu : Menu Dégustation à 95€.
Hôtel *****
Salon(s) pour réunions : 4 de 2 à 60 p. en conférence.
Parking : oui.
Accès : 50 minutes de Strasbourg. 45 minutes de Colmar, 30 minutes de Saint Dié des Vosges.
SPÉCIALITÉS :

• BLANC-À-FROMAGE BIO DE LA FERME RICHARD ET TRUFFES DU MOMENT EN RAVIOLES DE PÂTE FRAÎCHE, BEURRE BLANC AU PARMESAN • PIGEON DE LA FERME KIEFFER, SON JUS RÉDUIT COURT ET CORSÉ, COMME UN GÂTEAU : CROUSTILLANT DE POMME DE TERRE, COURGE BUTTERNUT ET CHOU VERT D'ALSACE

Argenterie, cristal, bois brut et lueur des bougies pour une ambiance feutrée. Dégustez une cuisine gastronomique, fine, imaginative et généreuse…Le chef de cuisine Roger Bouhassoun est un adepte de la cuisine classique « à la française » et un véritable saucier !
Silver, crystal, fabrics, armchairs and the glow of candlelight create a luxurious atmosphere. This is the perfect place to enjoy our refined, imaginative, generous gourmet cuisine. The chef Roger Bouhassoun is an aficionado of classical French cuisine : in fact, he is an authentic saucier !
 
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