NORMANDIE
ORNE
ARGENTAN
20, Avenue De La 2ème DB
61200 ARGENTAN
tél : 02 33 36 14 20
larenaissance.viel@wanadoo.fr
www.arnaudviel.com
61200 ARGENTAN
tél : 02 33 36 14 20
larenaissance.viel@wanadoo.fr
www.arnaudviel.com
Arnaud VIEL
«Restaurant étoilé Arnaud Viel - La Renaissance »
«Restaurant étoilé Arnaud Viel - La Renaissance »
HÔTEL & SPA / RESTAURANT ÉTOILÉ
Ferm. hebdo : Dimanche et Lundi.
Ferm. annuelle : 1 semaine aux vacances de février, dernière semaine de juillet et 2 premières d’août.
Carte : 78 €
Menu : 34€ (mardi au vendredi) 58€ à 98€
Hôtel 3
Salon(s) pour réunions : 2 de 20 à 40 pers
Parking : checked
Accès : De Paris, N12, sortie Verneuil sur Avre. N26, sortie Argenta, dir. centre ville, puis dir. Flers Ecouche.
Ferm. annuelle : 1 semaine aux vacances de février, dernière semaine de juillet et 2 premières d’août.
Carte : 78 €
Menu : 34€ (mardi au vendredi) 58€ à 98€
Hôtel 3
Salon(s) pour réunions : 2 de 20 à 40 pers
Parking : checked
Accès : De Paris, N12, sortie Verneuil sur Avre. N26, sortie Argenta, dir. centre ville, puis dir. Flers Ecouche.
SPÉCIALITÉS :
- L’œuf de poule de la ferme/émulsion d’un vieux gruyère de Carrouges/ ruffes - La pomme de ris de veau laquée cidre-sarrasin - La vanille de Tahiti/comme un vacherin contemporain
Cuisine créative qui s’interdit de bousculer les traditions. Arnaud Viel,
finaliste des championnats de France des desserts 96 et laurier d’or 97. Maison de ville et de caractère avec un très beau parc. Piscine extérieure chau?ée du 15 avril au 15 octobre SPA avec sauna, hammam, jaccuzzi, soins.
The cuisine is creative but respects tradition. Arnaud Viel was a runner-up in France’s 1996 dessert championship and won in 1997. The character-flled town house is set in a gorgeous park.
The cuisine is creative but respects tradition. Arnaud Viel was a runner-up in France’s 1996 dessert championship and won in 1997. The character-flled town house is set in a gorgeous park.
