THIERRY
GUIMARD
GUIMARD
Spécialités :
cromesquis d'escagot de Saint Paul en Pareds velouté de persil, flan de butternut et caviar d'escargots - Terrine de foie gras frais de canard, macaron aux éclats de figue & gelée de vin rouge aux épices - dos de sandre cuit à l'unilatéral, et son raviole aux girolles.endives de pleine terre et son velouté de coque aux choux-fleurs - suprême de Pigeonneau de la ferme de chez Michel Terrien légèrement fumé cuit au foin, flan de céleri au miel de Bernard Blon et jeune pousses de saison
Présentation :
Fermeture hebdomadaire :
lundi midi dimanche soir
Fermeture annuelle :
une semaine en mars
Menus
de 18.00 à 45.00euros
Carte
de 31.59 à 70.00euros
le prix moyen est de :
41.00euros Google Map
Edifié en 1862, ce château incarne l'élégance avec son parc arboré de 5 ha Thierry Guimard y associe une cuisine délinant les produits du térroir mais aussi les saveurs lointaines
Fermeture hebdomadaire :
lundi midi dimanche soir
Fermeture annuelle :
une semaine en mars
Menus
de 18.00 à 45.00euros
Carte
de 31.59 à 70.00euros
le prix moyen est de :
41.00euros Google Map
