Eric-Jacques
SCUILLER
THE RITZ CARLTON


Spécialités :
ravioLi de foie gras et moriLLes mexicaines, - beurre émuLsionné de pintade • saLade de - homard du maine, artichauts et vinaigre - de - - xeres. • tartare de thon à L’avocat et au - piment chipotLe.• fiLet de bar de Ligne du chiLi, - risotto aux coquiLLages.• carre d’agneau du - - - coLorado, jus au thym frais, mousseLine de - petits pois. •gâteau tiède au chocoLat noir, - gLace au beurre saLé et carameL.
Présentation :
Membre du groupe leading hotel of the world Grand coral Beach est le plus grand hôtel de cancun. il s’y côtoie 6 restaurants : mexicain, fruit de mer, café, brasserie, sushi et gourmet français un des trois 5 étoiles dans le pays.


Fermeture hebdomadaire :
ouvert tous les jours.

Fermeture annuelle :
ouvert toute l’année.

Menus
de 25.00 à 95.00€

Carte
de 40.00 à 120.00€

Salons :
de 10 à 1500 personnes.
Google Map
Boulevard Kukulcan km 9,5
77500 Cancun
Mexique

Email : cheffacb@posadas.com
Hôtel

602 suites de 180.00 à 4400.00

Parking :
Oui. Voiturier.

Accès :
aéroport international de Cancun 20 minutes