Thierry
PSZONKA
PSZONKA
Spécialités :
Foie gras poelé á la poudre d orange, chutney banane/raisin au poivre Kampot Rouge du Gambodge. Emulsion chocolat blanc á la feve Tonka - Velouté de topínambours a la vanille,oeuf miroir,duxelle de champignons de souches, rapée de Truffe du marché de Lalbenque. - Les mardi gourmands " Truffes et Malbec". - La quinzaine "Vendanges et Safran du Quercy" - Grands Vins du Chateau de Haute-Serre.
Présentation :
Fermeture hebdomadaire :
Ferm Hebdo: Mercredi et dimanche soir (jeudi hors saison).
Fermeture annuelle :
Ferm Annuelle: 20 Novembre/6 Janvier- 6 Mars/29 Mars
Menus
de 28.00 à 79.00Euros
Carte
de 28.00 à 79.00Euros
le prix moyen est de :
38.00Euros
Salons :
2 de 60/120
Vins :
Oneotourisme au chateau de Haute Serre. Degustations et visite. Atelier connaissance du vin. Google Map
Dans le décor exceptionnel du chai en pierre. La Table de Haute-Serre est un restaurant au design contemporain qui mèle, pierre, bois, verre et acier avec audace et sobriété.
Fermeture hebdomadaire :
Ferm Hebdo: Mercredi et dimanche soir (jeudi hors saison).
Fermeture annuelle :
Ferm Annuelle: 20 Novembre/6 Janvier- 6 Mars/29 Mars
Menus
de 28.00 à 79.00Euros
Carte
de 28.00 à 79.00Euros
le prix moyen est de :
38.00Euros
Salons :
2 de 60/120
Vins :
Oneotourisme au chateau de Haute Serre. Degustations et visite. Atelier connaissance du vin. Google Map
