
Régis
GUILPAIN
GUILPAIN
Spécialités :
- Foie gras de canard aux poires tapées - - Sandre cuisiné au vin de Chinon - - Ris et rognon de veau façon beuchelle tourangelle
Présentation :
Fermeture hebdomadaire :
Dimanche soir et les déjeuners du lundi, mardi, mercredi et jeudi, du 1er novembre 2012 au 31 mars 2013.
Fermeture annuelle :
Aucune
Menus
de 29.00 à 54.00€
Carte
de 18.00 à 35.00€
Vins :
Notre cave troglodytique est creusée dans le tuffeau. Les meilleures conditions y sont réunies pour une conservation optimale de 6000 bouteilles. Les plus célèbres régions viticoles françaises sont bien entendu présentes sur notre carte des vins, mais vous pourrez également découvrir une belle variété de vins régionaux : Chinon, Bourgueil, Vouvray. Sur réservation, dégustation de 3 vins de Loire accompagnée de spécialités locales (rillons, rillettes.) 20 € par personne. Google Map
Situé aux portes ouest de Tours, ce ravissant manoir des XVIème et XVIIème siècles prend place au coeur d'un parc boisé de 140 hectares. Dans cet hôtel de charme au confort raffiné, vous apprécierez une cuisine raffinée et généreuse mettant à l'honneur les produits de la région. Régis Guilpain sublime les saveurs !
Salle spacieuse, confortable ou salon cosy largement ouvert sur une terrasse ombragée.
Fermeture hebdomadaire :
Dimanche soir et les déjeuners du lundi, mardi, mercredi et jeudi, du 1er novembre 2012 au 31 mars 2013.
Fermeture annuelle :
Aucune
Menus
de 29.00 à 54.00€
Carte
de 18.00 à 35.00€
Vins :
Notre cave troglodytique est creusée dans le tuffeau. Les meilleures conditions y sont réunies pour une conservation optimale de 6000 bouteilles. Les plus célèbres régions viticoles françaises sont bien entendu présentes sur notre carte des vins, mais vous pourrez également découvrir une belle variété de vins régionaux : Chinon, Bourgueil, Vouvray. Sur réservation, dégustation de 3 vins de Loire accompagnée de spécialités locales (rillons, rillettes.) 20 € par personne. Google Map










