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Actualités

Redécouvrons ensemble, Le Safran

Redécouvrons ensemble, Le Safran Redécouvrons ensemble, en quelques lignes un produit d’excellence, sa culture, son histoire et la passion de ses cultivateurs nouvelle génération. Le Safran et pas n’importe lequel Le Safran du perche 😉 ©lesafranduperche Quoi de mieux que … Lire plus

Offres d’emploi #Août2

Offres d’emploi #Aout2018 Postes à pourvoir Rentrée 2018 L’établissement « NUMERO 3 » à TREMBLAY SUR MAULDRE recherche Serveurs/ Serveuses. Poste à pourvoir rapidement. Type d’établissement : Restaurant étoilé Ville/Région : TREMBLAYE SUR MAULDRE ( 78-Yvelines) Pays : FRANCE Poste(s) … Lire plus

Offres d’emploi #Juillet1

Offres d’emploi #Juillet1 L’établissement « L’ Angélique »  à Versailles recherche un(e) chef pâtissier Vous travaillerez dans le cadre cosy d’un hôtel particulier du 17 ème siècle. Ambiance sympathique. Cuisine généreuse et bien travaillée. Poste à pourvoir rapidement. Bonnes conditions … Lire plus

Offres d’emploi #Juin1

Offres d’emploi #juin01   L’établissement « L’hôtel Ithurria» recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement. Type d’établissement : Restaurant étoilé Ville / Région : Pays basque Pays : France Poste(s) : Chef de rang Type de Contrat : -saisonnier Durée … Lire plus

L’Excellence gourmande au cœur des mamans!

Nos Maîtres Cuisiniers de France au commande d’un week end d’exception!   En ce week end de fête, tous nos Maitres Cuisiniers de France sont à l’ouvrage pour régaler et sublimer vos mamans au quatre coins du monde🌎. Pensez à … Lire plus

NEWS ET EVENTS MCF #Juin 2018

CÉRÉMONIE D’ INTRONISATION ET LANCEMENT DU GUIDE À PARIS LE 11 JUIN 2018 La mission des Maîtres Cuisiniers de France ne consiste pas uniquement à faire rayonner l’art culinaire français à travers le monde. Nos maîtres cuisiniers sont porteurs d’un … Lire plus

Offre d’emploi Mai #1

Offre d’emploi Mai #1   L’établissement LE CAMELIA à  BOUGIVAL recherche un(e) CHEF DE PARTIE  ET un(e) PATISSIER Poste à pourvoir rapidement. Type d’établissement : GASTRONOMIQUE 🌟 Ville/Région : BOUGIVAL (78) ILE DE FRANCE Pays : FRANCE Poste(s) :CHEF … Lire plus

Hommage du Président et de tous les Maîtres Cuisiniers de France à Monsieur Paul

 » On a tous en nous quelques choses de Paul Bocuse… j’aurais pu vous chanter cette introduction mais je ne suis pas sûr que ma voix aurait été audible… toute l’émotion est encore présente… Monsieur Paul, Cher Monsieur Paul, comment … Lire plus

Des chefs mais surtout des cœurs gros comme ça!

« Donne moi une chance de vivre.. et le plaisir d’une gourmandise » Cette semaine pourrait s’appeler ainsi pour nos chefs Maitres Cuisiniers de France à travers le monde mais aussi pour les chefs d’autres grandes associations françaises: « Donne … Lire plus

Tous au Restaurant : Les Maîtres Cuisiniers sont partenaires !

Le compte à rebours est lancé : Dans une semaine et pour la huitième année consécutive, l’événement Tous au Restaurant revient et célèbre la gastronomie dans toute la France. Tous au Restaurant : Où, quand, comment ? Sous l’impulsion d’Alain … Lire plus

Congrès de Saint Malo, l’excellence en Bretagne

Les Maîtres Cuisiniers de France se réunissent en Congrès à Saint-Malo Le 62ème Congrès International des Maîtres Cuisiniers de France s’est déroulé à Saint Malo en Bretagne les 19, 20, 21 mars 2017. A l’ordre du jour de l’Assemblée Générale … Lire plus

EquipHotel : Rendez-vous des passionnés

Alors que le salon EquipHotel 2016 bat encore son plein à la Porte de Versailles, les Maîtres Cuisiniers  de France sont venus de toute la France pour partager ce moment singulier de l’année ensemble. Sous les signes flamboyants et fédérateurs … Lire plus

L’Ecosse reçoit les Maitres Cuisiniers de France

Afin de mieux connaitre nos partenaires et de travailler dans le plus grand respect leurs produits, les Maîtres Cuisiniers de France se sont rendus en Ecosse. Terre sauvage et pleine de légendes, ce pays est le berceau de beaux produits … Lire plus

Best of Emploi #4

L’établissement « Sugar Beach Viceroy Resort » recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement. Type d’établissement : Hôtel Restaurant Restaurant gastronomique Ville / Région :Sainte Lucie Poste (H/F): 1 Chef sommelier 1 Maître d’hôtel directeur de restaurant Type de Contrat … Lire plus

Best of Emploi #3

L’établissement « Le Camélia » recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement. Type d’établissement : Restaurant étoilé Ville / Région : Bougival (78) Pays : France Postes (H/F): Chef de Partie Commis de cuisine Pâtissier, cuisinier Type de Contrat : … Lire plus

En savoir plus sur le Concours du Meilleur Apprenti Cuisinier de France

Cette année, la 62ème édition du Concours du Meilleur Apprenti Cuisinier de France aura pour parrain Guy Legay. Grand chef français de renom, il a notamment été le mentor de nombreux Chefs Cuisiniers d’excellence à travers les générations. Il a … Lire plus

Stéphane Buron devient le délégué MCF Auvergne et Rhône-Alpes

COMMUNIQUÉ OFFICIEL Ce lundi 04 Juillet 2016, les Maîtres Cuisiniers de France de la région Auvergne-Rhône Alpes ont accueilli l’élection de leur Délégué Régional.   En lieu et place du restaurant de Michel Rochedy, le Relais & Châteaux Chabichou, à … Lire plus

Concours et Confessions- #Episode3

Véritable échange entre les générations, cette interview avec Guy Legay, Parrain du Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2016, et Gwendal Briant, Lauréat du Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2015 est un appel à la cuisine et au savoir-faire. Troisième partie.… Lire plus

Offres d’Emploi- Juillet #3

L’établissement « Château de Noirieux » recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement. Type d’établissement : (Merci d’effacer les mentions inutiles) Hôtel Relais châteaux (19 chambres) Bistro Restaurant étoilé Ville / Région : Briollay (15km au nord-est d’ANGERS) Pays : … Lire plus

Offres d’emploi- Juin #4

L’établissement « Sugar Beach Viceroy Resort » recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement. Type d’établissement : Hôtel Restaurant Restaurant gastronomique Ville / Région :Sainte Lucie Poste (H/F): 1 Chef sommelier 1 Maître d’hôtel directeur de restaurant Type de Contrat … Lire plus

Offres d’emploi- Juin #3

L’établissement « Le Camélia » recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement. Type d’établissement : Restaurant étoilé Ville / Région : Bougival (78) Pays : France Postes (H/F): Chef de Partie Commis de cuisine Pâtissier, cuisinier Type de Contrat : … Lire plus

Offres d’emploi- Juin #2

L’établissement « RESTAURANT TETEDOIE » recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement. Type d’établissement : (Merci d’effacer les mentions inutiles) Restaurant gastronomique Restaurant étoilé Ville / Région : LYON RHONE -ALPES Pays : FRANCE Poste(s) : CHEF DE PARTIE CHEF … Lire plus

Concours et Confessions- #Episode1

En exclusivité ce soir, la première partie de notre interview croisée  « Concours et Confessions » . Guy LEGAY, parrain du Concours MAF 2016 et Gwendal BRIANT, MAF 2015.   Pour vous, Monsieur LEGAY que représente l’Association des Maîtres Cuisiniers … Lire plus

Feedback sur le Congrès de San Diego #mcfusacanada

Chers Maîtres Cuisiniers de France USA CANADA, Une fois de plus, je vous envoie un immense merci de la part de tous pour ce magnifique Congrès 2016 à SAN DIEGO. Merci pour votre énergie, Merci pour votre générosité, Merci pour … Lire plus

Lancement des Pré-inscriptions CONCOURS MAF 2016

LANCEMENT OFFICIEL DU 62ème CONCOURS DU MEILLEUR APPRENTI CUISINIER DE FRANCE Promotion Guy LEGAY « Ce concours, c’est construire ton Avenir ! Prouver ton savoir-faire, ta détermination. Ta passion pour l’art culinaire Français. Deviens le nouveau MAF 2016. »… Lire plus

Le Cercle 2016- Tables en Scène 4 ème Edition

Nous sommes heureux de vous annoncer le lancement de notre 4 ème édition de  » Tables en Scène » d 23 au 29 Mai 2016. tables en scene Nous sommes heureux de vous rappeler que cette opération est le fruit … Lire plus

Les offres d’emploi- Avril #7

L’établissement «le Patio Arcachon » recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement. Type d’établissement : (Merci d’effacer les mentions inutiles) Restaurant étoilé Ville / Région : Arcachon Aquitaine Pays :France Poste(s) : Commis de cuisine, Pâtissier et Chef de rang… Lire plus

Les offres d’emploi- Avril #6

L’établissement « Les sens » recherche des professionnels. Poste à pourvoir rapidement. Type d’établissement : Restaurant gastronomique Ville / Région : Puylaroque, Tarn et Garonne Pays : France Poste(s) : Chef de Partie Type de Contrat : CDI/CDD Durée : … Lire plus

#Partage et valeurs

Envie de vous partager un courrier reçu ce jour. Nous pourrions l’appeler  » Pourquoi devenir Maitres Cuisiniers de France? » ou  » Quel est le rôle d’un parrain? Quelles valeurs porte-il en lui ? » ou encore  La magie qui … Lire plus

Les offres d’emploi- Avril 2016 #5

  L’établissement «La Marande » recherche des professionnels. Poste à pourvoir rapidement. Type d’établissement : Hôtel Restaurant gastronomique Restaurant étoilé Ville / Région : BOURGOGNE- 71260 MONTBELLET Pays : FRANCE Poste(s) : Commis de cuisine Type de Contrat : CDD… Lire plus

LANCEMENT DU GUIDE 2016/2017

Un  beau moment, comme nous les aimons tant. Honoré de la présence de Monsieur LASPALESSE ainsi que de Monsieur DESCAVES représentant de la Fédération Française de Rugby. Sur le ton du partage et de la gratitude, vous étiez bien nombreux … Lire plus

Les offres d’emploi – Avril 2016 #02

L’établissement « L’ESPLANADE DE DOMME » recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement. Type d’établissement : Hôtel Restaurant gastronomique Ville / Région : DOMME   AQUITAINE DORDOGNE Pays :FRANCE Poste(s) : CHEF DE PARTIE tournant Type de Contrat : SAISONNIER Durée … Lire plus

Les offres d’emploi – Avril 2016 #01

L’établissement « La Butte » recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement. Type d’établissement : Hôtel Restaurant étoilé Ville / Région : Finistère Pays : France Poste(s) : Chef de Partie Assistant Maître d’Hôtel Chef de rang Cuisinier Type de … Lire plus

Communiqué de Presse – Avril 2016

Paris, le 1er avril 2016, Communiqué de presse Les Maîtres Cuisiniers modernisent leurs outils de communication   Pour se rendre accessible où que vous soyez, les Maîtres Cuisiniers de France ont le plaisir de vous annoncer le lancement de … Lire plus

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