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actualités

Offre d’Emploi : Chef Pâtissier Exécutif (Ritz-Carlton, Cayman)

Offre d’emploi

Octobre 2019

– L’établissement :  Ritz-Carlton Cayman (Site)

– Postes à pourvoir : Chef Pâtissier Exécutif

Six restaurants :

  • Blue , Gastro , consultant Eric Ripert (3 macarons michelin)
  • Taikun , Japonais
  • Andiamo , Italien
  • Seven , Steak House
  • Barjack , casual fair
  • 10 salles de Banquets , jusqu’à 600 couverts assis
  • F&B revenue de 45 millions de dollars

Le candidat idéal  :

  • Doit parler couramment Anglais
  • Avoir une expérience similaire en hôtellerie de luxe , habitué aux gros volumes
  •  Devra diriger une équipe de 25 personnes y compris un sous-chef et 3 chefs de parties
  • Flexible et aime les challenges
  • Compensation
  • USD$ 90 000 par ans ou USD$ 7500 par mois net d’impôts
  • 2 jours de congés par semaine
  • 10 jours de vacances + 10 jours fériés annuel
  • Assurance Maladies et plan de retraites

 

Si intéressé, contactez-moi aux coordonnées ci-dessous :

Frederic Morineau – Executive Chef

The Ritz-Carlton, Grand Cayman

P.O. Box 32348

Seven Mile Beach

Grand Cayman KY1-1209 Cayman Islands

Office: 345-815-6136 / Mobile: 345-323-0062

www.ritzcarlton.com

 

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