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Offres d’emploi– Septembre #3

emploi restauration maitres cuisiniers

Offres d’emploi

Septembre #3

 

 

L’établissement « SUGAR BEACH », A VICEROY RESORT, Soufrière,  recherche trois profils Directeur de Restaurant, Chef pâtissier, et sous-chef.

Ville/Région : Saint Lucia

Superbe hôtel de luxe situé au sud des caraïbes recherche:

  • 1 Chef pâtissier: afin de gérer la production pour le ressort.

Contrat: CDI – Poste à pourvoir rapidement

Excellent salaire avec allocation logement et transport

Bonus / objectif jusqu’à 20 % du salaire annuel

Assurance maladie

20 jours ouvrés de vacances (4 semaines)

1 billet aller-retour annuel

Fonctions:

Travaillant directement avec le Directeur de la restauration, vous serez en charge de la production des viennoiseries, pains et desserts en assurant la qualité des produits finis dans le respect des normes d’hygiène. Vous serez responsable de l’organisation et la supervision de l’équipe de la pâtisserie.

Expériences:

2 ans d’expérience en tant que chef Pâtissier dans un hôtel de luxe ou un ressort.

Une Expérience dans les caraïbes ou dans les iles est préférable

Compétences et aptitudes

Expérimenté en Pâtisserie, maitrisant le travail du chocolat, des sucres, du pain et des viennoiseries

Anglais obligatoire

Leader et travailleur en équipe

Connaissances des normes d’hygiène HACCP

Flexible et compréhensible

Organisé et Rigoureux

Responsable, avec un bon relationnel et une excellente communication

Calme et Créatif

  • 2 Sous-Chef de cuisine afin de gérer la production de nos 5 restaurants.

Contrat: CDI – Poste à pourvoir rapidement

Excellent salaire avec allocation logement et transport

Bonus / objectif jusqu’à 20 % du salaire annuel

Assurance maladie

20 jours ouvrés de vacances (4 semaines)

1 billet aller-retour annuel

Fonctions:

Directement rattaché au Directeur de la restauration, vous serez en charge de la production culinaire, supervision et control de la qualité des produits finis dans le respect des normes d’hygiène.

Expériences:

2 ans d’expérience en tant que sous-chef ou chef de cuisine dans un hôtel de luxe ou restaurant gastronomique.

Une Expérience dans les caraïbes ou dans les iles est préférable

Compétences et aptitudes

Excellent cuisinier expérimenté

Anglais obligatoire

Leader et travailleur en équipe

Connaissances des normes d’hygiène HACCP

Flexible et compréhensible

Organisé et Rigoureux

Responsable, avec un bon relationnel et une excellente communication

Calme et Créatif

  • 1 Directeur de restaurant afin de gérer une parties des restaurants du resort.

Contrat: CDI – Poste à pourvoir rapidement

Excellent salaire avec allocation logement et transport

Bonus / objectif jusqu’à 20 % du salaire annuel

Assurance maladie

20 jours ouvrés de vacances (4 semaines)

1 billet aller-retour annuel

Fonctions:

En relation direct avec le Directeur de la restauration, vous serez en charge de la supervision, de l’organisation et la qualité du service au sein des restaurants de la plage et des petits déjeuners.

Expériences:

2 ans d’expérience en tant que maitre d’hôtel ou manager de restaurant dans un hôtel de luxe ou un restaurant gastronomique.

Une Expérience dans les caraïbes ou dans les iles est préférable

Compétences et aptitudes

Anglais obligatoire

Formateur

Leader et travailleur en équipe

Flexible et compréhensible

Organisé et Rigoureux

Responsable, avec un bon relationnel et une excellente communication

Calme et Créatif

Mail de contact: Jacques.chretien@viceroyhotelsandresorts.com

https://www.viceroyhotelsandresorts.com/en/sugarbeach

Offres d’emploi en France

A 28 km de Paris l’établissement « Restaurant Le Quincangrogne à Dampmart »

Type d’établissement : Hôtel de Charme 3 étoiles en bordure de Marne (22 chambres)

– Restaurant Gastronomique équipe de 7 cuisiniers (ères)

Ville/Région : Lagny sur Marne (Seine et Marne 77 400)

Pays : France

Poste(s) : Chef de partie (réf Michelin)

Recherche chef de partie confirmé pour courant novembre 2017.

Type de Contrat : CDI

(Poste évolutif de sous-chef à moyen terme selon profil du candidat).

Durée : CDI

Site internet de l’établissement : http://www.hotel-restaurant-lequincangrogne.fr/

Nom et Mail pour retour des candidatures : Franck Charpentier

f.charpentier@hrq.fr

 

L’établissement «L’Ambroisie» recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement.
Type d’établissement : Restaurant
Ville / Région : Saint Didier de la Tour (entre Lyon et Chambéry) – ISÈRE (38)
Pays : France

Poste(s) :

  • Commis de salle (H/F)
  • Serveurs (H/F)

Type de Contrat : CDI (début dès que possible)

Note : Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP / BAC PRO, vous justifiez d’une expérience réussie et significative sur un poste similaire au sein d’un restaurant gastronomique de même niveau.

D’excellente présentation, vous possédez un sens développé du service et faites preuve d’une certaine aisance relationnelle.

La maîtrise de l’anglais est un plus appréciable

Restaurant fermer mardi, mercredi et dimanche soir (à l’année)

 

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L’établissement « BRIKETENIA » recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement.

Type d’établissement : Hôtel Restaurant Gastronomique

  • Restaurant gastronomique 1 étoile

Ville / Région : Guéthary

Pays : FRANCE

Poste(s) : Chef de Rang

Type de Contrat : CDI

Durée : CDI

Site internet de l’établissement : www.briketenia.com

Nom et Mail pour retour des candidatures : Camille Ibarboure

contact@briketenia.com

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L’établissement « Excelcium » recherche des professionnels. Poste à pourvoir rapidement.

Type d’établissement :  Hôtel 5 étoiles

  • Brasserie de luxe, équipe de 10 cuisinier(ères)

Région : Lac Leman

Pays : Suisse

Poste(s) : Chef(fe) de cuisine

Type de Contrat : CDI

Durée : CDI

Site internet de l’établissement : www.excelcium.com

Nom et Mail pour retour des candidatures : Christine SANSON

christine@excelcium.com

 

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