Offres d’emploi
Septembre #3
L’établissement « SUGAR BEACH », A VICEROY RESORT, Soufrière, recherche trois profils Directeur de Restaurant, Chef pâtissier, et sous-chef.
Ville/Région : Saint Lucia
Superbe hôtel de luxe situé au sud des caraïbes recherche:
- 1 Chef pâtissier: afin de gérer la production pour le ressort.
Contrat: CDI – Poste à pourvoir rapidement
Excellent salaire avec allocation logement et transport
Bonus / objectif jusqu’à 20 % du salaire annuel
Assurance maladie
20 jours ouvrés de vacances (4 semaines)
1 billet aller-retour annuel
Fonctions:
Travaillant directement avec le Directeur de la restauration, vous serez en charge de la production des viennoiseries, pains et desserts en assurant la qualité des produits finis dans le respect des normes d’hygiène. Vous serez responsable de l’organisation et la supervision de l’équipe de la pâtisserie.
Expériences:
2 ans d’expérience en tant que chef Pâtissier dans un hôtel de luxe ou un ressort.
Une Expérience dans les caraïbes ou dans les iles est préférable
Compétences et aptitudes
Expérimenté en Pâtisserie, maitrisant le travail du chocolat, des sucres, du pain et des viennoiseries
Anglais obligatoire
Leader et travailleur en équipe
Connaissances des normes d’hygiène HACCP
Flexible et compréhensible
Organisé et Rigoureux
Responsable, avec un bon relationnel et une excellente communication
Calme et Créatif
- 2 Sous-Chef de cuisine afin de gérer la production de nos 5 restaurants.
Contrat: CDI – Poste à pourvoir rapidement
Excellent salaire avec allocation logement et transport
Bonus / objectif jusqu’à 20 % du salaire annuel
Assurance maladie
20 jours ouvrés de vacances (4 semaines)
1 billet aller-retour annuel
Fonctions:
Directement rattaché au Directeur de la restauration, vous serez en charge de la production culinaire, supervision et control de la qualité des produits finis dans le respect des normes d’hygiène.
Expériences:
2 ans d’expérience en tant que sous-chef ou chef de cuisine dans un hôtel de luxe ou restaurant gastronomique.
Une Expérience dans les caraïbes ou dans les iles est préférable
Compétences et aptitudes
Excellent cuisinier expérimenté
Anglais obligatoire
Leader et travailleur en équipe
Connaissances des normes d’hygiène HACCP
Flexible et compréhensible
Organisé et Rigoureux
Responsable, avec un bon relationnel et une excellente communication
Calme et Créatif
- 1 Directeur de restaurant afin de gérer une parties des restaurants du resort.
Contrat: CDI – Poste à pourvoir rapidement
Excellent salaire avec allocation logement et transport
Bonus / objectif jusqu’à 20 % du salaire annuel
Assurance maladie
20 jours ouvrés de vacances (4 semaines)
1 billet aller-retour annuel
Fonctions:
En relation direct avec le Directeur de la restauration, vous serez en charge de la supervision, de l’organisation et la qualité du service au sein des restaurants de la plage et des petits déjeuners.
Expériences:
2 ans d’expérience en tant que maitre d’hôtel ou manager de restaurant dans un hôtel de luxe ou un restaurant gastronomique.
Une Expérience dans les caraïbes ou dans les iles est préférable
Compétences et aptitudes
Anglais obligatoire
Formateur
Leader et travailleur en équipe
Flexible et compréhensible
Organisé et Rigoureux
Responsable, avec un bon relationnel et une excellente communication
Calme et Créatif
Mail de contact: Jacques.chretien@viceroyhotelsandresorts.com
| https://www.viceroyhotelsandresorts.com/en/sugarbeach |
Offres d’emploi en France |
A 28 km de Paris l’établissement « Restaurant Le Quincangrogne à Dampmart »
Type d’établissement : Hôtel de Charme 3 étoiles en bordure de Marne (22 chambres)
– Restaurant Gastronomique équipe de 7 cuisiniers (ères)
Ville/Région : Lagny sur Marne (Seine et Marne 77 400)
Pays : France
Poste(s) : Chef de partie (réf Michelin)
Recherche chef de partie confirmé pour courant novembre 2017.
Type de Contrat : CDI
(Poste évolutif de sous-chef à moyen terme selon profil du candidat).
Durée : CDI
Site internet de l’établissement : http://www.hotel-restaurant-lequincangrogne.fr/
Nom et Mail pour retour des candidatures : Franck Charpentier
L’établissement «L’Ambroisie» recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement.
Type d’établissement : Restaurant
Ville / Région : Saint Didier de la Tour (entre Lyon et Chambéry) – ISÈRE (38)
Pays : France
Poste(s) :
- Commis de salle (H/F)
- Serveurs (H/F)
Type de Contrat : CDI (début dès que possible)
Note : Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP / BAC PRO, vous justifiez d’une expérience réussie et significative sur un poste similaire au sein d’un restaurant gastronomique de même niveau.
D’excellente présentation, vous possédez un sens développé du service et faites preuve d’une certaine aisance relationnelle.
La maîtrise de l’anglais est un plus appréciable
Restaurant fermer mardi, mercredi et dimanche soir (à l’année)
- Site internet de l’établissement : www.restaurant-ambroisie.com
- Nom et Mail pour retour des candidatures : André Taormina – ambroisie2@wanadoo.fr
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L’établissement « BRIKETENIA » recherche des professionnels. Postes à pourvoir rapidement.
Type d’établissement : Hôtel Restaurant Gastronomique
- Restaurant gastronomique 1 étoile
Ville / Région : Guéthary
Pays : FRANCE
Poste(s) : Chef de Rang
Type de Contrat : CDI
Durée : CDI
Site internet de l’établissement : www.briketenia.com
Nom et Mail pour retour des candidatures : Camille Ibarboure
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L’établissement « Excelcium » recherche des professionnels. Poste à pourvoir rapidement.
Type d’établissement : Hôtel 5 étoiles
- Brasserie de luxe, équipe de 10 cuisinier(ères)
Région : Lac Leman
Pays : Suisse
Poste(s) : Chef(fe) de cuisine
Type de Contrat : CDI
Durée : CDI
Site internet de l’établissement : www.excelcium.com
Nom et Mail pour retour des candidatures : Christine SANSON
