Ce lundi 15 mai 2017, les Maîtres Cuisiniers de France de la région Alsace Lorraine Champagne Ardenne se sont réunis pour l’élection de leur nouveau délégué et de ses adjoints à l’Hostellerie des Châteaux chez Ernest Schaetzel (Ottrot Le Haut).

Avec plus de 30 Maîtres Cuisiniers présents à cette occasion, les retrouvailles et les élections se sont déroulées avec la bonne humeur propre à cette région, riche en tradition culinaire. C’est ainsi que, succédant à Hubert Maetz, Matthieu Koenig a été élu Délégué de la région avec 5 adjoints pour le suppléer dans ses missions : Sylvie Grucker, Ernest Schaetzel, Jean-Luc Nopre, Marcel  Keff, Hubert Maetz, Thierry Longo. 

Les missions d’un Délégué Régional sont en effet variées : De l’unité régionale au lancement annuel en région du célèbre guide des Maîtres Cuisiniers en passant par l’organisation des épreuves de demi-finales du Meilleur Apprenti Cuisinier de France, il s’agit de faire vivre l’association auprès de tous et de transmettre le savoir-faire culinaire de leur région.

Cette élection a d’ailleurs également été l’occasion de lancer le Guide des Maîtres Cuisiniers de France 2017 – 2018 en Alsace Lorraine Champagne Ardenne auprès de la presse locale et en compagnie des partenaires de l’Association, comme ici, Besserat de Bellefon et le Nouveau Chef.