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Rencontres et retrouvailles au Sirha : Bilan 2017

Après 4 jours de festival, il est temps de faire le point sur cette belle aventure qu’aura été le Sirha. Si cet événement a lieu tous les deux ans, les Maîtres Cuisiniers de France ne ratent jamais une occasion de venir se retrouver et de tisser des liens avec de nouveaux talents, de fidèles partenaires ou encore d’autres chefs. Le lancement des 30 ans du Bocuse d’Or a été couronné de succès, voyant s’affronter les plus hauts experts de la gastronomie mondiale, coachés par les plus grands chefs. Matthew Peters et l’équipe américaine sortent vainqueurs de ce prix si prestigieux.

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Jean-Louis Guérin, Marc Erhler, Elisabeth et Gérard Bertholon, Daniel Bolud, Olivier Dubreuil, Guillaume Gomez – Les Maîtres Cuisiniers soutenant l’équipe américaine.

De Buyer, partenaire matériel de l’association, a démontré le savoir-faire de nos MCFs chaque jour en les invitant à rejoindre Philippe Laruelle, lui aussi Maître Cuisinier de France et membre du Comité Exécutif de l’association.

Jean-Christian Dumonet, Philippe Laruelle et Romain Gicquel
Jean-Christian Dumonet, Philippe Laruelle et Romain Gicquel

Italesse, notre partenaire en art de la table, organisait quant à lui, un apéritif avec les Maîtres Cuisiniers de France pour faire découvrir notre collection de Verres Etoilés sur laquelle vous trouverez plus de détails > ici < Plusieurs délégations de l’association étaient présentes comme les Etats Unis et le Mexique pour ce moment de partage et d’échange.

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Massimo Barducci, Andréas Heberlin, Julien Hasenclever, Jean Louis Guérin, Christian Etienne, Francis Robin, Romain Gicquel, Christian Tetedoie, Jean-Christian Dumonet

Metro, notre indéfectible partenaire et fournisseur, a organisé un déjeuner en présence de Benoît Feytit, Directeur général de METRO Cash and Carry France, et Isabelle Baahmed, responsable de communication, pour les Maîtres Cuisiniers de France célébrant notre partenariat.

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Comme toujours, ce fut un plaisir de retrouver Frédéric et Sabrine Masse sur leur stand, des partenaires de longues dates aux produits délicieux.  L’anniversaire de Gilles Belles, notre partenaire Nespresso, fût également une réussite. Réunissant une foule de ses connaissances, de nombreux Maîtres Cuisiniers de France faisaient également parti des invités. De même, la visite des partenaires a été l’occasion de créer, échanger et transmettre autour du futur de l’art culinaire français. De belles surprises sont en perspective et laissent présager de belles créations ensemble.

Gwendal Briant, Joël Robuchon et Vianney Lecoq
Gwendal Briant, Joël Robuchon et Vianney Lecoq

Instants également de transmission avec la présence de Gwendal Briant, Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2015, qui a parcouru le festival et soutenu les équipes de Ferrandi sur les différentes prestations organisées.

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Romain Gicquel, Michel Blanchet, Guillaume Gomez, Christian Tetedoie, Francis Robin, Christian Etienne, Olivier Dubrueil

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